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金福菇栽培其实很简单
金福菇子实体丛生或族生,形大,菌肉白色或乳白色,菌盖平展光滑、呈半球形,菌柄上小下大、呈长棒状。是珍稀的食用菌新品种。在我国南方及台湾省均有小面积栽培。 金福菇营养丰富,据分析每100克干品中含有蛋白质27.56%,粗脂肪9.58%,总糖38.44%, 粗纤维8.20%,其子实体肥厚脆嫩,味微甜而鲜美,耐贮性好,适于鲜销与干制加工,深受市场青睬。 金福菇子实体丛生或簇生,形大,白色或乳白色,菌盖平展光滑,呈半球形。菌柄上小下大,呈长棒状,菇形美丽、姿态优雅。金福菇菌肉肥厚嫩白,口感独特,味微甜、脆嫩而鲜美,营养丰富。据分析,其粗蛋白质含量27%,粗脂肪9.5%,总糖38.4%, 并含有多种维生素。口感鲜美、形美、商品价特高。抗杂力强,质量优。出菇温度22-36℃,以24-33℃最适应、春夏秋生产。 金福菇是一种正处于开发中的优质食用菌 ,目前这种食用菌在台湾售价不菲 ;日本也开始批量试种并投入市场,其商品名为白色松茸,金福菇子实体硕大,菌肉肥 厚嫩白,味微甜而鲜美,具有明显的菇香味,且耐贮性好,适于鲜销和干制加工,在10℃条件下,保鲜期可达1个月,不变色,不变味,烹调时不宜加入味精、葱、香油等强烈调味品, 否则无法享受地道的风味(安徽省金农食用菌科技公http://www.zhongguojunye.com)。 一、栽培金福菇对场地有什么要求呢 ? 配方: ①干纯稻草100%; ②干纯麦草100%; ③大豆秆50%,玉米秆50%; ④干稻草50%,谷壳50%。将新鲜稻麦草切成2-3厘米长,置水池中浸泡2天,使草吸饱水分,变柔软后备用。 高温天气应对原料进行3-4天预堆发酵,经翻堆散热后方可栽培。气温低把预湿的草料沥干,即可装袋接种,培养料含水量掌握60%-65%。 四、装袋接种 将经过处理的培养料装入30×60厘米的塑料袋中。装料必须紧实,呈圆柱形,菌种播在中间及两头共4层,并在菌种部位刺微孔透气增氧促发菌,所接菌种呈红枣大小,用种量是培养料重量的5%-8%,菌种盖满料面,最后用编织绳扎住袋口,但不能扎得太紧,以利透气。 六、覆盖土壤 七、出菇管理 安徽省金农食用菌科技开发有限责任公司http://www.zhongguojunye.com现在开展金福菇栽培技术培训和脱毒菌种供应,需要者可与公司联系。 安徽省金农食用菌科技开发有限责任公司 http://www.zhongguojunye.com 学习班与购种:0552-3112289 18160833289 微信:moguxuexi qq:2205619068 公众微信:WWW98-888
金福菇栽培场地可以选择树林间、塑料大棚、室内架层床栽、地下室及人防工事以及高杆农作物和果园作栽培场进行地栽。在求近水源,雨天不积水,电力和交通便利等。总之,应远离畜禽养殖,以防污染。
二、季节安排
该菌株属中温偏高型。菌丝生长温度10-32℃,出菇温度15-30℃(安徽省金农食用菌科技公司http://www.zhongguojunye.com),一般播种后45天开始出菇,各地应根据它对温度要求的特性安排栽培季节。春栽3-4月播种,5-6月出菇;秋栽7-9月播种,9-11月出菇为宜。
三、培养料配方及处理
栽培料要求新鲜、干燥、不发霉、不腐烂。
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五、菌丝培养
把接过菌种的培养袋搬入清洁干燥、通风透气的培养室培养菌丝。排袋培养时,最多叠3-4层,呈井字状,每排之间留通风道。当菌种萌发后,菌丝长到2/3位置,可松解袋口透气增氧,在发菌期间,每周倒袋一次,一般25-30天,菌丝长透培养袋。
将发满菌丝的培养袋口敞开,均匀地在袋顶覆盖一层3-4厘米厚的腐殖土或稻田土(土壤中加入0.1%菇宝素),然后把菌袋排放在层架或地面上,进行喷水保湿,诱导出菇。
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覆土7-10天白色菌丝爬上土面,待土层表面布满浓白菌丝后,停止喷水降湿,使袋面菌丝倒伏,迫使由营养阶段转入生殖阶段。此阶段控制空气相对湿度85%-90%,空间温度15-30℃,加强通风换气,以刺激土层内的菌丝形成菌束,进一步扭结原基发生菇蕾。
八、适时采收
金福菇从菇蕾形成至成熟采收一般需5-7天,当菌盖肥厚紧实、菌褶的菌膜尚未破裂开伞时采收。采收第一潮菇后,应补足含水量再养菌出菇,经10-12天开采第二潮菇,管理方法同第一潮(安徽省金农食用菌科技公司还http://www.zhongguojunye.com),可连采3-4潮菇,一般每袋500克培养料产菇250克,生物转化率50%。采收后用小刀削去根部泥土,即可上市鲜销或进行切片脱水烘干。
通过以上关于金福菇高产栽培技术的介绍,我们现在知道了金福菇怎么种植,金福菇虽然抗逆性强,但是也容易出现病虫害的情况,在进行种植的时候我们要重视提前预防,而且也要注意日常的管理技术。