秀珍菇

秀珍菇一号其风味异常鲜美，余味无穷，因为其秀气而珍贵，秀珍菇一号有愉快蟹香味。秀珍菇一号不仅营养丰富，而且味道鲜美，蛋白质含量比双胞蘑菇、香菇、草菇更高，接受肉类，比一般蔬菜高3～6倍，质地细嫩，纤维含量少；秀珍菇一号含有17种以上氨基酸，更为可贵是，它含有人体自身不能制造，而食物中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、高氨酸等。还含有纤维素、矿物质素等。可见，秀珍菇一号是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰"味精菇"。生长温度范围较广，在15－35℃条件下都能出菇。其栽培方法与平菇相当，且开发经济效益是平菇的二倍。因此，秀珍菇一号是当今市场最受欢迎的菇类新品种之一。安徽省金农食用菌科技开发有限责任公司http://www.zhongguo从全国引进数十个秀珍菇品种中，通过优选与连续脱毒处理而获得junye.com"秀珍菇一号"抗病高产优质新品种。